吃遍ZG（西南篇）-饮食美味指南
重庆：香辣蟹 集火锅与海鲜于一身，融川菜和粤菜为一体的川菜香辣蟹由成都人创制，成为了时下重庆人的心头好。香而不闷，辣而不燥，鲜而可口。先用油、豆瓣、..阅读全文→
支招:降胆固醇多吃茄子(图)-养生之道
茄子是餐桌上常见的蔬菜，这种不起眼的蔬菜其实含有丰富的营养，还能起到降低胆固醇的作用。 上海瑞金医院营养科副主任施咏梅指出，茄子中含有丰富的维生素P，尤其是紫茄，每1千克紫茄含维生素P含量高达7200毫..阅读全文→
九州火锅集萃-美食体验
东北白肉火锅 白肉火锅是一种标准的东北式火锅。这种火锅的高汤为海鲜汤，涮肉为煮成半熟的猪肉片，再加上细粉丝、酸菜作料以酱油、蒜泥为主。吃时还可以配上..阅读全文→
小小窍门帮助你预防皱纹的产生(组图)-新 闻
皱纹的产生有很多原因，其中之一是饮食不当。如果你多留心入口食物，保养方面亦不遗余力地进行，也许哪天睡个觉起来，你会发现岁月其实没那么残忍。 ..阅读全文→
台南小吃二日游 -台南县
[行程路线] 1、东区、赤崁楼、祀典武庙、大天后宫、台南孔庙、延平郡王祠、三山国王庙、开元寺、小北夜市； 2、安平古堡、亿载金城..阅读全文→
中华美食烹调方法14种-饮食文化
溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过，第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴..阅读全文→
ZG八大菜系之浙江菜系
中国八大菜系之浙江菜系 一、菜系的形成 浙江位于东海之滨，北部水道成网，素称鱼米之乡;西南丘陵起伏，盛产山珍野味;沿海渔场密布，海产资源丰富。浙..阅读全文→
面兜在广州丰衣足食 -美食体验
面兜小档案 性别：女 口头禅：好吃！ 最喜欢的书：《小猪麦兜》，因为他够傻，够笨，够可爱，最关键的是..阅读全文→
十一长假主食要“三化”(图)-养生之道
?十一七天里，吃要健康，那么怎样吃才算是健康呢？专家表示，长假期间不能不吃主食，主食不但要吃，而且还要讲究简单化、定量化和杂粮化。 ?为了摄取不会引起便秘的理想食物，应事先了解自己的标准体重(身高减..阅读全文→
吃遍ZG（中南篇）-饮食美味指南
郑州：鲤鱼三吃 郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来..阅读全文→
吃遍ZG（闽台港澳篇）-饮食美味指南
吃遍中国（闽台港澳篇） 厦门：菊花酿鱼肚、水煮活鱼 从1977年起，厦门人就一年一度举行菊花展，现在他们把对菊花的情有独钟与吃鱼肚的嗜好结合了起来..阅读全文→
吃遍ZG（西北篇）-饮食美味指南
西安：凉拌驴肉 驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴..阅读全文→
银鱼稀卤豆花-湖南菜系
【菜系】湘菜 【原料】银鱼盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉、南豆腐、红柿子椒、香菇、鸡蛋、香菜、葱、姜【做法】 1、坐锅点火倒入水，放入豆腐，加入盐、淀粉煮5分钟左右取出，放入碗中，同时放入香菇末..阅读全文→
浙菜-浙江菜系-ZG菜系
龙眼虾仁 浙江菜系，简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。 特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。 代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤、叫化童鸡..阅读全文→
山东人的喝酒规矩(图)-饮食文化
山东人素善饮，天下皆知。但本人作为一个山东人，浪迹酒桌十余年，发现山东人其实论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是，山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。这些东西好坏搀杂，..阅读全文→
正餐过后别马上吃甜品(图)-养生之道
一些老年朋友有正餐后吃甜品的习惯。其实，这样做，即便是很少量的甜品也是不合适的。进餐后血糖升高，人体胰腺分泌胰岛素来降低血糖。如果餐后即进食糖果，可使胰腺加倍工作以分泌更多的胰岛素，长此以往，胰腺..阅读全文→
武汉的美食街是排档 -饮食美味
导游告诉我们“吉庆街”是文化美食街，想尝武汉的特色名吃，不到“吉庆街”那可会是件憾事。于是我们打听好了行走的路线，就慕名前往，想一饱武汉的美食。 原..阅读全文→
不可不说的ZG吃文化
不可不说的中国吃文化 中国恐怕是“吃文化”最悠久的国家了。不要说菜的做法博大精深，就连菜的名字也是五彩缤纷。吃文化会直接反映在菜名上，给菜起名字很有讲究，一个雅名也许可以..阅读全文→
川菜-四川菜系-ZG菜系
川菜 从地域上说，川菜是中国西部四川这块地方出现的菜。按行政省看，川菜就是四川菜。只是这么看，就机械了。川菜它早已不仅是四川人喜爱的，而是中国各地甚至海外许多国家的人所爱好的了。从这个意义上说，川..阅读全文→
ZG八大菜系之四川菜系
中国八大菜系之四川菜系 一、四川菜系 1、形成： 四川沃野千里，物产丰富，为川菜制作提供了丰富的原料。 ..阅读全文→
北京好吃又便宜的地方 -美食地点
1.新街口的稻香春门脸，有个小小小小小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟…… 2.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝..阅读全文→
陕西小吃的四大花旦(图)-饮食文化
陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，..阅读全文→
鲁菜-山东菜系-ZG菜系
茄汁炆排骨 鲁菜 鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。古书云：“东方之域，天地之所始生也。鱼盐..阅读全文→
宫廷小吃典故 -美食文化
小窝头 1900年，八国联军入侵北京时，慈禧仓惶逃往西安。途中，有一天慈禧饿极了，叫人去找吃的。当差的找来一个大窝头。慈禧几口便把窝头吃完了，连说好吃。..阅读全文→
吃遍ZG（华东篇）-饮食美味指南
上海：炒鳝糊 外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有..阅读全文→
老重庆美食推介 -饮食推荐
重庆火锅早就全国闻名，遍地开花，但要吃正宗的重庆火锅，只能在重庆吃，不必到装修豪华的大店，只消到零散于街头巷尾的小店，更具风味。重庆火锅又分好几种，目前比较热销的是胖子妈蟮..阅读全文→
彝族祭龙节-彝族节日
祭龙节祭龙仪式的头两天，白沙村的男女老少就忙碌起来：准备祭祀用的猪，担水、捋松针、打柴、扎纸龙，同时还要排练祭龙的歌舞，落实烧火、杀猪、接客等不同分工。祭龙这天，全村农闲，男女长幼，身着民族盛装，从四面八方向开阔的祭.. 阅读全文→