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庙会集市-集市交易


庙会作为我国的集市形式之一,一直延续至今。庙会;北京;集市庙会集市庙会集市集市交易

庙会,亦称庙市。是一种岁时风俗,是与市场交易、民间信仰、文化娱乐有关的节日活动,一般设在庙内或其附近。从唐代起,它作为我国的集市形式之一,一直延续至今。庙会上,商品的数量、品种都比通常集市多出几倍。有的庙会,一夜之间能召来几十个乡、县甚至几个省、自治区的群众来助兴。

庙会的名称,一般以庙的名称命名,如城隍庙庙会、关帝庙庙会,等。但是也有例外,如华县高塘镇每年农历十月一日庙会,由于出售的古衣特别多,故名“赛古会”。又如该县城东南福成山,每年二月初八有祭祀少华山山神的庙会。当地农副产品,如耙杖、锨把等均集中在此销售,号曰“杖把会”。

庙会的日期,在寺庙节日举行。例如,相传药王孙思邈生于二月初二,耀县药王山便从此日起举行为期10天的庙会。又如相传太上老君生于二月十五日,西岳大帝生于三月十八日、东岳大帝生于三月二十八日,各地的老君庙、西岳庙、东岳庙便分别在这些日子举行庙会。我们的祖先,把这些神佛的“生日”有意安排在农闲时间,或年初,或年终,或春播夏种之间,或秋收冬藏之后,其目的,除了祈祷吉庆之外,就是为了便于开展贸易活动。

旧时的庙会,在开展贸易活动之前,要举行祭神仪式。例如,蒲城县永丰镇每年六月初六的后稷庙会,使用的是宫廷仪式,庄严肃穆。会时清晨,从地方官员到有身份的乡绅,都要沐浴更衣,穿戴整齐,进入后稷庙,跪拜农神——后稷的塑像。大家共唱《永丰之章》:“先农播谷,克配彼天。粒我蒸民,于斯万年。农祥神正,协风满坛。日子小子,宜稼于田。”有乐班和歌班配合。祭神仪式之后,贸易活动才能自由展开。

土产品市场,是庙会贸易的主体市场。土产品种类很多:

农具。以木制者居多,如犁、耱、木锨、木叉、扁担、架子车、大车及镰刀、锄头、铡刀等。例

如,在户县庙会上,人们喜欢购买“西羊村的‘端错错’(指木锨把)、南羊村的‘板板薄,(指锨板子)、东羊村的‘眼眼多’(指竹筛子)。”日用品。如盆、瓮、锅、镦、碗、碟、棒槌等。其中韩城的铁锅、扫帚,白水的菜刀,留坝的手杖,商南的砂锅,南郑的藤椅、棕箱,另外还有许多其它产品,都深受顾客欢迎。

家禽家畜。如牛、马、骡、驴、羊、猪、犬、鸡等。有些地方,将庙会称作“骡马大会”。

庙会具有明显的游乐性质,和平时集市相比,饮食市场特别发达。

庙会期间,临时建成的饭馆、酒馆、茶馆林立。它们一般在布棚、席棚中营业,也有设在露天的。主要经销大众食品,如浆水面、大刀面、麻什、臊子面、糊辣汤、水盆羊肉、羊肉泡馍、小笼蒸饺,等等。其中最受农民欢迎的,是卖粉汤羊血、红肉煮馍的饭馆。从前,农民赶会时,为了省钱,一般自带干粮。他们进了这种饭馆后,将干粮掰成小块,由对方加工。农民们说,到这种馆馆吃饭,“花钱不多,吃得煎火,”(“煎火”是关中方言,即热火。)卖黄桂柿子饼的,讲究把饼在案板上剁成块,再用镊子揭开其中一块的表皮,让顾客看包的是什么馅(一般是绵白糖、核桃仁、青红丝、黄桂酱、玫瑰酱),借以招徕顾主。卖油饼的,讲究用绳子将饼串起,让顾客提走。

此外,在会上还有许多小贩挑着担子在人群中穿行。哪里有生意,就在哪里营业。此类小贩,常见而有特色的,有十多种。

庙会上的玩具市场最为花哨。在民间儿童玩具摊上,摆满了假面、戏剧木人、小车、刀矛、竹龙、

竹哨之类小玩节。岐山县周公庙会期间,还大量销售造型别致的“泥娃娃”、“泥老虎”。这是一项历史悠久的传统习俗,其用途在于:“泥娃娃”供进香求孕的人用,“泥老虎”供赶庙会的群众带回家镇凶安宅。

卖玩具的方法有多种,例如:

套圈。摊主在地面摆一些玩具,值钱的在远处,价廉的在近处。顾客从摊主手中买下竹套圈,在规定地点把圈掷出,套中何物,何物就归自己。

摇彩。置一带指针的木盘,盘内放玩具若干。顾客花点钱,用按扭发动指针。指针停止运行后,指着什么玩具,该玩具就归顾客。据说,摊主在木盘空档处和廉价的玩具下面安装有磁铁,借以吸引指针。

打枪。置一立柜,柜上有若干小门,门内分别装有玩具,门口都设有靶。顾客向摊主购买软木子弹,用枪击靶。如击中,小门自动开启,里面的玩具便归顾客。

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