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双沟大曲-名酒集萃


酒文化,认识中国双沟大曲

江苏省泗洪县双沟酒厂生产的双沟大曲是浓香型大曲白酒。它以窖香浓郁,绵甜甘冽,香味谐调,尾净余长的风格,闻名中外。   

双沟酒厂在泗洪县双沟镇。地处淮河下游,洪泽湖畔。据史料记载,这里已有近千年的酿酒历史。清朝晚期,泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛,被评为名酒第一名,井荣获金质奖章。   

1949年以后,建立了双沟酒厂,在继承和发展传统酿酒工艺的同时,不断扩大生产规模,提高酒的质量,增加双沟大曲的产量。双沟酒厂生产的双沟大曲,于1952年、1964年和1976年举行的第一、二、三届全国名酒评选会上都被评为国家优质酒。1984年,在第四届全国评酒会上,双沟大曲被评为国家名酒,并荣获国家优质食品金质奖。同年,在轻工业部酒类质量大赛中,它又获金杯奖。??

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