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酒文化

酒文化

古井贡酒-名酒集萃

古井贡酒产于安徽亳县减家集,是历史悠久的中国名酒之一。 亳县,古称“谯县”,是魏武帝曹操的故乡。曹操喜欢家乡酒,常称“醴自乡流甘如蜜”,至今民间还流传着一段曹操醉酒吟诗的故事。传说,在闻名于世的赤..阅读全文→

隋唐酒器:白釉金釦瓜形注子-酒器酒具

规格:通高15.7厘米口径4.4厘米底径6.3厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代 类型 质地类型:瓷器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:浙江首临安县文物管理委员会 中文名称:白釉金釦瓜形注子..阅读全文→

史前时期酒具:白陶鬶-酒器酒具

规格:高29.2厘米TotalHeight29.2cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:山东龙山文化LongshanCultureinShandongProvince 类型 质地类型:陶器 功用类型:酒具 栏目关键词:史前时期酒具 收藏地:山东大学考古系..阅读全文→

隋唐酒器:双身龙耳白瓷瓶-酒器酒具

规格:高18.6厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:隋代 类型 质地类型:瓷器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:中国历史博物馆 中文名称:双身龙耳白瓷瓶 英文名称:White—glazedtwinvasewithd..阅读全文→

宋辽金元酒器:影青温碗注子-酒器酒具

规格:通高25.8厘米TotalHeight25.8cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:北宋NorthernSongDynasty 类型 质地类型:瓷器 功用类型:酒具 栏目关键词:宋辽金元酒器 收藏地:安徽省博物馆 中文名称:影青温碗注子 ..阅读全文→

隋唐酒器:玛瑙羽觞-酒器酒具

规格:口径11.2-6.8厘米Height4cm·MouthDia.11.2-6.8cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代TangDynasty 类型 质地类型:玉器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:陕西省博物馆 中文名称:玛瑙羽觞..阅读全文→

隋唐酒器:越窑鸟形杯-酒器酒具

规格:高6.3厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:五代时期 类型 质地类型:瓷器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:故宫博物院 中文名称:越窑鸟形杯 英文名称:Bird-shapedcupofYueKiln 介绍 精..阅读全文→

ZG红葡萄酒-名酒集萃

中国红葡萄酒属于甜型葡萄酒,是北京东郊葡萄酒厂1959年庆祝建国10周年的献礼产品。一经问世,便以上乘优良酒质,赢得各界人士的赞誉。六十年代,著名作家巴金、刘白羽等,曾到北京东郊葡萄酒厂参观,举杯品尝中..阅读全文→

隋唐酒器:褐釉双龙耳壶-酒器酒具

规格:通高32厘米TotalHeight32cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代TangDynasty 类型 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:中国社会科学院考古研究所考古博物馆洛阳分馆 中文名称:褐釉双龙耳壶..阅读全文→

隋唐酒器:鸬鹚杓-酒器酒具

规格:通长29厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代 类型 质地类型:银器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:中国社会科学院考古研究所 中文名称:鸬鹚杓 英文名称:Cormorant—shapedladle ..阅读全文→

洋河大曲-名酒集萃

闻香下马,知味停车,酒味冲天,飞鸟闻香化凤,糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南第一家。 洋河大曲,产于江苏省泗阳县洋河镇,因地故名。 洋河镇是一个古老的集镇,地处白洋河和黄河之间,距南..阅读全文→

酒与戏曲——壶中日月、粉墨春秋-酒与文化艺术

酒在中国戏曲中是不可缺少的构成因素 饮酒在戏曲中,与吃饭几乎是同义词。在戏曲舞台上,吃饭的器皿不是饭碗、菜盘(除去极少的例外,如《鸿莺禧》、《朱痕记》、《铁莲花》等剧,因剧情的特殊需要才使用饭碗)..阅读全文→

国民经济调整时期酒类专卖(1961-1965年)-酒政酒制

1960年下半年起,中央提出了"调整、巩固、充实、提高"的八字方针,国务院于1963年8月22日发布了<<关于加强酒类专卖管理工作的通知>>,强调必须继续贯彻执行酒类专卖方针,加强酒类专卖的管理工作,并..阅读全文→

隋唐酒器:瓜棱纹黑釉瓷执壶-酒器酒具

规格:高25.5厘米Height25.5cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代TangDynasty 类型 质地类型:瓷器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:陕西省考古研究所 中文名称:瓜棱纹黑釉瓷执壶 英文名称..阅读全文→

史前时期酒具:黑陶罍-酒器酒具

规格:口径13.3厘米、高22厘米MouthDia.13.3cm·Height22cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:山东龙山文化LongshanCultureinShandongProvince 类型 质地类型:陶器 功用类型:酒具 栏目关键词:史前时期酒具 ..阅读全文→

绵竹剑南春-名酒集萃

绵竹剑南春酒是由绵竹大曲发展而来的。因唐代人以“春”名酒,绵竹县又位于剑山之南,故名“剑南春”。剑南春酒属浓香型白酒,芳香浓郁,醇和甘甜,清冽净爽,余香悠长,具有独特的“曲酒香味”。自问世以来,在..阅读全文→

隋唐酒器:海棠花形滑石杯-酒器酒具

规格:通高3.8厘米杯口长径13.2厘米短径7.4厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代TangDynasty 类型 质地类型:石器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:中国社会科学院考古研究所 中文名称:海..阅读全文→

十大酒局之冠军:盛唐饮中八仙长安酒会-古代十大酒..

冠军酒局让政治走开,让杀伐走开,让一切不痛快消失,让所有快乐降临。这就是大路为什么评选盛唐饮中八仙长安酒会为第一名的原因。 当年读杜甫的诗,最喜欢的一首就是《饮中八仙歌》。为什么在杜甫那么多的..阅读全文→

夏商周时期酒器:象牙觥杯 -酒器酒具

规格:通高55厘米、杯身高42厘米、壁厚0.9厘米TotalHeight55cm·CupHeight42cm·Thickness0.9cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:商代晚期LateShangDynasty 类型 质地类型:牙骨器 功用类型:酒具 栏目关键词:..阅读全文→

侗乡酒礼俗-少数民族酒俗

侗家好酒,更好客。侗家人以酒待客是传统的风情民俗。侗家在待客时,常挂在嘴上的一句俗语叫"吃酒不论菜"。以示自己饭菜不丰,但情意真挚,请客人不要在意。说起侗家饮酒习俗,从人生的生、老、并死,到婚嫁迎送..阅读全文→

伊川杜康酒-名酒集萃

杜康酒是中国古老的历史名酒,相传为杜康所造。 据传杜康酿酒的遗迹在洛阳龙门伊川县皇得地村。此村在风景秀丽的龙泉山下。南有九皋山,北对龙门山,东有凤山,西有虎山,四山之中点缀六泉,上曰古泉,中曰酒泉..阅读全文→

秦汉至南北朝时期酒器:漆画枋-酒器酒具

规格:高51.5厘米Height51.5cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:西汉WesternHanDynasty 类型 质地类型:漆器 功用类型:酒具 栏目关键词:秦汉至南北朝时期酒器 收藏地:湖南省博物馆theMuseumofHunanProvinc..阅读全文→

秦汉至南北朝时期酒器:温酒炉杯-酒器酒具

规格:杯长18厘米CupLength18cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:西汉WesternHanDynasty 类型 功用类型:酒具 栏目关键词:秦汉至南北朝时期酒器 收藏地:河南省洛阳市第二文物工作队 主题词或关键词:杯炉 ..阅读全文→

秦汉至南北朝时期酒器:胡腾舞黄釉扁壶-酒器酒具

规格:高20.5厘米Height20.5cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:北齐NorthernQi 类型 功用类型:酒具 栏目关键词:秦汉至南北朝时期酒器 收藏地:河南中原博物院 主题词或关键词:壶 辅助分类项:酒具 中文名..阅读全文→

老龙口陈酿头曲酒-名酒集萃

“一杯老龙口,一盘童子鸡”,这是长期以来东北民间传说着的美酒佳肴。 沈阳市大东区珠林路口有一块三角地带叫老龙口,这里的地下水清冽甘甜,不同一般。清康熙元年(公元1662年),在老龙口建起了酿酒作坊。三..阅读全文→

菖蒲酒-名酒集萃

菖蒲酒是山西省垣曲酒厂生产的历史名酒。 菖蒲酒是一种配制酒,色橙黄微翠绿,清亮透明,气味芳香。酒香、药香谐调;入口甜而不腻,略带药味,醇和爽口,辣不呛喉,令人神气清爽。酒度为四十五度,糖度为十二度..阅读全文→

隋唐酒器:金花鸳鸯银羽觞-酒器酒具

规格:高3厘米口径7.7-10.5厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代 类型 质地类型:金器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:陕西省博物馆 中文名称:金花鸳鸯银羽觞 英文名称:Silvershangwith..阅读全文→

绍兴加饭酒-名酒集萃

绍兴是中国古老的酒乡,闻名中外。绍兴酒属于黄酒,是中国历史悠久的传统名酒,产于浙江绍兴酿酒总厂。此酒素有“越陈越香”的特点,所以,又称之“绍兴老酒”。在著名的绍兴酒中,最负盛誉的是荣获国家金质奖的..阅读全文→

隋唐酒器:论语玉烛银筹筒-酒器酒具

规格:通高34.2厘米筒深22厘米龟长24.6厘米 出处:唇边的微笑:酒具 年代:唐代 类型 质地类型:银器 功用类型:酒具 栏目关键词:隋唐酒器 收藏地:江苏省镇江市博物馆 中文名称:论语玉烛银筹筒 英文名..阅读全文→

适量饮酒可防电磁辐射-养生保健

饮酒可抗辐射。长时间看电视,电视荧光屏的辐射对人体有害。如果看电视前适量饮酒,就不必担心电视的微量辐射了。 因为酒类含有的酒精成分,能吸收并中和射线产生的有毒成分,从而保护生物体内细胞免受伤害。所..阅读全文→

史前时期酒具:彩陶双联壶-酒器酒具

规格:口径6.5厘米、高20厘米MouthDia.6.5cm·Height20cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:新石器时代仰韶文化YangshaoCultureoftheNeolithicAge 类型 质地类型:陶器 功用类型:酒具 栏目关键词:史前时期..阅读全文→

文革时期酒类专卖(1966-1976年9月)-酒政酒制

在文化大革命期间,多数地区酒类专卖机构被撤销,人员被调走或下放到农村或基层,酒的专卖管理工作处于无人过门和无章可循的状态。但在当时的以“阶级斗争为纲”的大环境下,酒的生产和销售工作都处于较为严格的国家..阅读全文→

麻姑酒-名酒集萃

麻姑酒是江西省传统名酒,它与“麻姑茶”、“麻姑粉”被人们合称为麻姑山“三宝”。据传,麻姑酒已有一千七百多年的酿造历史。清朝光绪年间,开始向南洋各国出口。1915年,在南洋国际赛酒会上,荣获银质奖章。 ..阅读全文→

大跃进时期的酒类专卖-酒政酒制

1958年随着商业管理体制的改革和权力的下放,除了国家名酒和部分啤酒仍实行国家统一计划管理外,其它酒的平衡权都下放到地方,以省(市,区)为单位实行地产地销.许多地方无形中取消了酒的专卖。? 对于酒精改制白酒,究..阅读全文→

史前时期酒具:猪形灰陶鬶-酒器酒具

规格:长21.5厘米、通高18.5厘米Length21.5cm·TotalHeight18.5cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:新石器时代大汶口文化DawenkouCultureoftheNeolithicAge 类型 质地类型:陶器 功用类型:酒具 栏目关键词:..阅读全文→

杏花村汾酒-名酒集萃

杏花村汾酒是中国古老的历史名酒之一。它精湛的酿造技艺开创了中国名酒之先河,它以色、香、味“三绝”着称,誉满天下。汾酒具有酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香的特色。杏花村汾酒,是中国清..阅读全文→

红酒泡澡 -养生保健

在一本野史上看过,唐朝贵妃杨玉环喜爱用酒浸浴,能够紧致肌肤,还能净化身体,这个秘方让她深得唐玄宗的宠爱。有什么比一身的肤如凝脂更能让女人们心动的了?的确,繁重的工作,紧张的生活,让我们顾得了脸面,..阅读全文→

秦汉至南北朝时期酒器:夔凤玉卮-酒器酒具

规格:高12.3厘米、口径6.9Height12.3cm·MouthDia.6.9cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:东汉EasternHanDynasty 类型 质地类型:玉器 功用类型:酒具 栏目关键词:秦汉至南北朝时期酒器 收藏地:北京故宫博..阅读全文→

贵州茅台酒-名酒集萃

贵州茅台酒素以低而不淡、香而不艳着称,被尊为国酒,是世界三大名酒(另外两种是英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地)之一。因产于贵州省仁怀县的茅台镇而得名。 茅台酒历史悠久,源远流长。据史书记载,公元..阅读全文→

金坛封缸酒-名酒集萃

金坛封缸酒是苏南地区的传统名酒,品质优良,风味独特,1983年,被评为江苏省优质食品。1984年,在轻工业部酒类质量大赛中,荣获银杯奖。 金坛封缸酒始于明代,距今已有六百多年的酿造历史。相传.明朝开国皇帝..阅读全文→

少数民族酒文化-少数民族酒俗

苗族-牛角酒 葡萄是西汉张骞出使西域带回内地后,才开始在国内广泛引种的。葡萄酒的酿制法,于唐太宗时由西域传入长安。后人传说来自西域高昌国。高昌在唐代的辖地西包库车,东抵哈密东境,北越天山,南接..阅读全文→

李清照与酒-酒与名人

“常记溪亭日暮,沉醉不知归路。兴尽晚回舟,误入藕花深入,争渡,争渡,惊起一滩鸥鹭。”李清照真一世奇女,一个女子,喝得晕乎乎的,连回家的路都找不着了,即使在今天,也不多见。但李清照又是绝非滥酒之..阅读全文→

秦汉至南北朝时期酒器:鸟篆纹铜壶-酒器酒具

规格:高40厘米Height40cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:西汉WesternHanDynasty 类型 质地类型:铜器 功用类型:酒具 栏目关键词:秦汉至南北朝时期酒器 收藏地:中国社会科学院考古研究所 主题词或关键..阅读全文→

史前时期酒具:黄陶鬶-酒器酒具

规格:通高29.2厘米TotalHeight29.2cm 出处:唇边的微笑:酒具 年代:山东龙山文化LongshanCultureinShandongProvince 类型 质地类型:陶器 功用类型:酒具 栏目关键词:史前时期酒具 收藏地:山东省博物馆th..阅读全文→

ZG古代蒸馏酒的酿造 -酒的酿造史

用特制的蒸馏器将酒液加热,由于酒中所含的物质挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液中酒精浓度就..阅读全文→

双沟大曲-名酒集萃

江苏省泗洪县双沟酒厂生产的双沟大曲是浓香型大曲白酒。它以窖香浓郁,绵甜甘冽,香味谐调,尾净余长的风格,闻名中外。 双沟酒厂在泗洪县双沟镇。地处淮河下游,洪泽湖畔。据史料记载,这里已有近千年的酿酒历..阅读全文→

朝鲜族的饮酒习俗-少数民族酒俗

朝鲜族非常讲究礼节。晚辈不得在长辈面前饮酒。如果长辈坚持让晚辈喝酒,晚辈要双手接过酒杯来,转身饮下,并向长辈表示谢意。 朝鲜族大年初一要喝屠苏酒,又叫“长生酒”。上元节清晨要空腹喝点酒,认为可使人..阅读全文→

西凤酒-名酒集萃

西凤酒是中国古老的名酒之一,产于陕西省凤翔县柳林镇。凤翔古称“雍县”,民间传说是生长凤凰的地方,唐朝至德二年(公元757年)升凤翔为府,人称“西府凤翔”。“西凤酒”的名称便由此而来。 关于西凤酒的历史..阅读全文→

少数民族节日用酒-少数民族酒俗

节日是具有群众性、周期性和基本稳定的活动内容的特殊日子,节日是综合表现物质文化与精神文化的文化事象。 中国是世界上节日最多的国家之一,从古到今,56个民族的传统节日和新生节日共有2000来个,其中约三分..阅读全文→

金奖白兰地-名酒集萃

金奖白兰地 金奖白兰地 金奖白兰地是山东烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产之一,原名“张裕白兰地”。1915年在巴拿马国际博览会上荣获金质奖章和奖状后,干1928年改名“金奖白兰地”。 ..阅读全文→

苗族牯脏节-苗族节日

苗族,牯脏节,鼓社,芦笙舞,祭祖,少数民族,节日苗族牯脏节苗族牯脏节苗族节日 阅读全文→


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彝族祭龙节-彝族节日

祭龙节祭龙仪式的头两天,白沙村的男女老少就忙碌起来:准备祭祀用的猪,担水、捋松针、打柴、扎纸龙,同时还要排练祭龙的歌舞,落实烧火、杀猪、接客等不同分工。祭龙这天,全村农闲,男女长幼,身着民族盛装,从四面八方向开阔的祭.. 阅读全文→


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五月初五“都阳节”-彝族节日

彝族五月初五“都阳节”五月初五“都阳节”彝族节日 阅读全文→


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彝族插花节-彝族节日

彝族彝族插花节彝族插花节彝族节日 阅读全文→


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彝族密枝节-彝族节日

彝族彝族密枝节彝族密枝节彝族节日 阅读全文→


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“二月八”,彝族祭祖节-彝族节

彝族“二月八”,彝族祭祖节“二月八”,彝族祭祖节彝族节日 阅读全文→


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祭宫节(跳宫节)-彝族节日

彝族祭宫节(跳宫节)祭宫节(跳宫节)彝族节日 阅读全文→


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彝族摸奶节(彝族鬼节)-彝族节日

彝族摸奶节彝族摸奶节探秘彝族摸奶节(图)探秘彝族摸奶节(图)彝族节日 阅读全文→


【农历7月14】