(1)野生菌类:黑木耳、野生榛蘑、猴头菇 (2)山野花茶:映山红、野玫瑰、金莲花、黄芪等 (3)鹿制品:鹿茸、鹿鞭、鹿心血、鹿胎膏、鹿血酒等 (4)野生坚果:榛子、松籽 (5)野生浆果:都柿、稠李子、山丁子、刺玫果、雅格达等 (6)山野菜:四野菜、柳蒿芽、山芹菜、蕨菜、黄花菜等 (7)民族服装、传统猎刀、口弦琴、鹿哨等 7、各种动物标本。
野生榛蘑
榛蘑是生长在小兴安岭大森林中的一种野生食用真菌,有青菜之冠称,它生时淡黄色,晾干后深黄色,外黄内白,鲜嫩可口。榛蘑营养丰富,富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,是一般蔬菜的十几倍,被一些发达国家列为一类食品。
榛蘑还是传统中医药材,具有祛风活络,强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风,腰腿疼痛,佝倭病等;经常食用可预防视力减退,夜盲症,
东北人对于小鸡炖榛蘑是极其看重的。有句俗话说:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”。就是说新姑爷第一次到丈母娘家,丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的。可见这道菜的隆重。
诺敏山牌野生榛蘑,是中国东北绿色宝库——大兴安岭浩瀚林海中特有的天然山珍,富含人体所必需的七种氨基酸和维生素,倍受消费者喜爱,是四季皆宜的美味佳肴,曾荣获二00一年中原国际食品博览会金奖。
本产品具有不霉变、食作储运方便等特点,实属高档山珍精品。
食用方法:温水泡发复原,即可炒、炖、调汤等,做主配料均可。
滑子菇
滑子菇,因它食用时滑润可口而得名,诺敏山牌滑子菇因生长在大兴安岭密林深处,高寒、无污染,其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,尤其受消费者喜爱,是四季皆宜的美味佳肴,曾荣获二00一年中原国际食品博览会金奖。
本产品具有不霉变、食用储运方便等特点,实属高档山珍精品。
食用方法:用温水泡发复原,即可凉拌、炒、炖、调汤等,做主配料均可。
猴头菇
诺敏山牌猴头菇,是中国东北绿色宝库——大兴安岭浩瀚林海中特有的天然山珍,富含人体所必需的七种氨基酸、多种维生素和微量元素,是安全、优质、无污染的绿色食品,自古以来被人们誉为席上四珍之一,其营养丰富,风味独特,醇香可口,是四季皆宜的佳肴美味。
本产品具有不霉变、食用储运方便等特点,实属高档山珍精品。曾荣获二00一年中原国际食品博览会金奖。
食用方法:用温水(淘米水加少量白糖效果更佳)泡发,清水洗净后即可炒、炖、调汤等,做主配料均可。
山野花茶
(一)映山红
多生在干丘地带的山坡上,株高3--4尺,枝发脆,分枝多,花 紫红色。
性味功能:味苦性寒、无毒、有止咳祛痰之功效。
主治:慢性支气管炎、咳蔌
(二)野玫瑰
蔷薇科多年生小灌木,高4--5尺,多分枝。花紫红色,味香。花落后结扁球形红色小果。多生于山脚、地埂、灌木丛中。
性味功能:味微苦性温、无毒、有健脾、理气调经之功效。
主治:消化不良、胃痛腹胀、胃痛、月经不调、痛经。